Este Trayecto de Capacitación propone una nueva forma de abordar el desarrollo rural desde un enfoque territorial, para generar acciones y planes en todas las regiones de Chile.      
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El curso busca fortalecer las capacidades de diferentes actores institucionales y de la sociedad civil para alcanzar ambientes alimentarios más saludables y sostenibles.        
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Curso de autoaprendizaje. Busca destacar la importancia de la protección social para las mujeres rurales e impulsar la transversalización de género en planes, políticas y programas.    
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El curso busca difundir, promover y fortalecer el conocimiento sobre la agroecología y destacar su contribución para lograr un sistema alimentario sostenible y resiliente.
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Busca impulsar la participación plena de los pueblos indígenas, en igualdad de condiciones, con equidad de género, en proyectos y decisiones administrativas del Estado que los afecten.   
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Busca capacitar a los organismos nacionales especializados para preparar y planificar mejor su respuesta a las emergencias zoosanitarias, y generar planes de gestión y contingencia.    
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Curso de autoaprendizaje sobre los sistemas agroforestales de producción de cacao, que promueven la biodiversidad, preservan el suelo, y generan ingresos para la agricultura familiar.   
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El curso propone aplicar el enfoque territorial para incluir las dimensiones socio-económicas y ambientales en la producción, para el manejo sostenible de los recursos naturales.    
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Una agricultura próspera, inclusiva, sostenible, baja en emisiones y resiliente al cambio climático es posible en América Latina y el Caribe, y es imperativo alcanzarla.       
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Ofrece una introducción a los conceptos de empleo productivo y trabajo decente, y su relación con la seguridad alimentaria y nutricional y la reducción de la pobreza rural.      
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El curso busca impulsar innovaciones y nuevos instrumentos de financiamiento para lograr una recuperación con transformación de los sistemas agroalimentarios en el post COVID-19.    
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El curso brinda elementos técnicos para la produción de la huerta familiar y revela su importancia para la seguridad alimentaria rural en el contexto de COVID-19.          
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Apoyo a la elaboración de una Acción Nacionalmente Determinada de Mitigación (NAMA) para la reducción de gases efecto invernadero desde el sector ganadero.          
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El curso propone conceptos básicos de biología pesquera, dinámica poblacional de las especies, ordenamiento y restauración de pesquerías, a partir de casos de éxito y buenas prácticas.  
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El avance de los Objetivos de Desarrollo Sostenible en la región, las políticas y arreglos institucionales para alcanzarlos, y las estrategias de comunicación y reporte de resultados.
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