Bienvenidos al trayecto de capacitación: Seguridad alimentaria y nutrición: un abordaje multidimensional, diseñado en colaboración con el Colegio de Nutricionistas del Perú, asociación gremial de profesionales de la nutrición del país, que promueve el aprendizaje permanente entre sus integrantes.
El trayecto cuenta con una serie de cursos de autoaprendizajes desarrollados por la FAO, universidades de la región, en conjunto con el Colegio de Nutricionistas del Perú que quedarán alojados en esta plataforma.
Los seis cursos están desarrollados bajo la modalidad de autoaprendizaje, siendo cada participante responsable de construir su propio conocimiento. Están estructurados en temáticas para una exploración secuencial, permitiendo avanzar al siguiente tema después de revisar completamente el anterior.
A lo largo de cada curso, los participantes tendrán la oportunidad de revisar conceptos, fortalecer procedimientos y aplicar criterios, incluyendo ejercicios de autoaprendizaje que refuerzan los conocimientos adquiridos en su progreso.
La revisión de los contenidos de cada curso requiere una dedicación de horas cronológicas, con una recomendación mínima de sesiones de dos horas tres veces por semana. Acá se lista un orden sugerido para los cursos, pero los participantes pueden establecer su propio plan de estudio.
Para aprobar el trayecto de capacitación virtual, los y las participantes deberán haber finalizado los seis cursos. Cada curso tiene un estimado de porcentaje de aprobación mínimo y otorga una certificación individual, por lo que la medición de la evaluación se hará de conformidad con la escala porcentual de cada uno, que podrán consultar en el menú principal (botonera) de cada curso.
Cursos de Autoaprendizaje:
Alimentación adecuada: un derecho de todas y todos (2da Edición)
El curso ofrece definiciones sobre el Derecho Humano a un Alimentación Adecuada, y explora la situación de los países de la región en materia de hambre y malnutrición.
Duración: 10 horas cronológicas
Guías Alimentarias Basadas en Alimentos (GABA) del Ecuador
Curso para facilitadoras/es, que busca promover la alimentación saludable, el consumo de productos locales, y las buenas prácticas nutricionales.
Duración: 34 horas cronológicas
Política comercial de apoyo a la seguridad alimentaria y la nutrición
Medidas de política comercial y su relación con el desarrollo agrícola, el diseño e implementación de políticas públicas para la seguridad alimentaria y nutricional.
Duración: 4 a 5 horas cronológicas
Gobernanza del comercio, la seguridad alimentaria y la nutrición
El curso examina el margen de acción de las políticas de seguridad alimentaria en el comercio multilateral, y la coherencia entre los procesos políticos a nivel nacional y mundial.
Duración: 4 a 5 horas cronológicas
Comunicación científica y sistemas agroalimentarios
Desarrollar la comunicación científica de manera más eficiente en los sistemas agroalimentarios de la región.
Duración: 16 horas cronológicas
Introducción al comercio, seguridad alimentaria y nutrición
El curso recorre los principales desafíos para garantizar que el comercio agrícola favorezca la erradicación del hambre, la inseguridad alimentaria y la desnutrición.
Duración: 4 a 5 horas cronológicas