Este curso virtual FAO fortalecerá tus capacidades para integrar la biodiversidad y la restauración en los sistemas agroalimentarios como herramientas que contribuyen a la seguridad alimentaria y al desarrollo sostenible.
La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), en colaboración con la Universidad Nacional de Tucumán y la Universidad de Guadalajara, ofrecen el curso de autoaprendizaje "Biodiversidad y restauración en sistemas agroalimentarios en América Latina y el Caribe” para la Región de América Latina, alojado en la plataforma de aprendizaje de FAO Campus.
Esta capacitación, impulsada por el área de Servicios ecosistémicos y biodiversidad en favor de la alimentación y la agricultura de la FAO para un Mejor Medio Ambiente, fortalecerá tus capacidades para comprender e integrar la acción en biodiversidad y la restauración en el sistema agroalimentario, ya sea en la agricultura, la ganadería, la actividad forestal, la acuicultura y la pesca, como herramientas que contribuyen al desarrollo sostenible y a los medios de vida de las poblaciones rurales.
Así, el presente curso invita a descubrir estrategias y acciones concretas para desarrollar sistemas agropecuarios, forestales, acuícolas y pesqueros que ofrezcan soluciones efectivas ante los desafíos socioeconómicos y ambientales que enfrenta el sistema agroalimentario en América Latina, tales como la degradación de los recursos productivos y la pérdida de biodiversidad en un contexto de clima cambiante, entre otros.
Está dirigido a profesionales, técnicos y gestores de políticas públicas en distintos niveles de la jerarquía jurisdiccional, especialmente en las áreas de producción agroalimentaria, pero también en los sectores de ambiente, salud pública, nutrición y sanidad animal y vegetal, así como gestores de áreas protegidas y otros responsables de diseñar e implementar acciones de conservación de la biodiversidad.
Te invitamos a sumarte a esta experiencia de aprendizaje donde exploraremos cómo la integración de la biodiversidad y la restauración, con mirada transdisciplinar, puede transformar los sistemas agroalimentarios, promoviendo un futuro más equilibrado y resiliente para nuestro planeta.
Ficha del curso:
Nombre: Biodiversidad y Restauración en Sistemas Agroalimentarios en América Latina y el Caribe
Código: BRSA202511-A
Idioma: Español
Tipo de curso: Curso de autoaprendizaje
Duración total: 45 horas cronológicas.
Inicio: 26 de noviembre de 2025
Destinatarios: Profesionales, técnicos y gestores de políticas públicas en distintos niveles de la jerarquía jurisdiccional, especialmente en las áreas de producción agroalimentaria, pero también en los sectores de ambiente, salud pública, nutrición y sanidad animal y vegetal, así como gestores de áreas protegidas y otros responsables de diseñar e implementar acciones de conservación de la biodiversidad.
Objetivos general: Examinar las experiencias que facilitan la integración de conocimientos transdisciplinares, tanto teóricos como prácticos, sobre biodiversidad y restauración en sistemas agroalimentarios y analizar prácticas productivas, instrumentos y políticas que incorporen la conservación de los ecosistemas, fortalezcan la resiliencia ambiental y fomenten la producción de alimentos, bienes y servicios en beneficio de los medios de vida de las personas y en armonía con la naturaleza.
Contenidos:
| UNIDAD | CONTENIDOS |
|---|---|
| Unidad 1. Biodiversidad: bases para la sostenibilidad | 1. Definición y dimensiones de la biodiversidad 2. Biodiversidad, servicios ecosistémicos y sistemas agroalimentarios 3. Diversidad cultural, biodiversidad y producción de alimentos en América Latina 4. ¿Cómo se mide la biodiversidad? 5. Conservación y uso sostenible basados en evidencias 6. Amenazas a la biodiversidad |
| Unidad 2. Restauración de ecosistemas | 1. La restauración de ecosistemas: ¿qué, porqué y para qué? 2. El movimiento por la restauración de ecosistemas 3. ¿Cómo restaurar? El continuo restaurativo |
| Unidad 3. Uso sostenible, conservación y restauración de la biodiversidad | 1. Las buenas prácticas y enfoques para la sostenibilidad en los sistemas agroalimentarios 2. La transición y adopción de prácticas y enfoques más sostenibles no viene sin desafíos 3. El cambio deseado: de prácticas e iniciativas exitosas a políticas públicas |
| Unidad 4. Cadenas de valor sostenibles y biodiversidad | 1. Biodiversidad y cadenas de valor agroalimentarias 2. Entornos habilitantes 3. Casos 4. Consideraciones finales |
Mejoras a la que pertenece: BE2, BE3, BP1, BP2
Oficial responsable: Juan Ferrando, Oficial Forestal Regional FAO-RLC
Técnicos responsables:
- Bárbara Jarschel, Especialista en manejo forestal y gestión integrada del paisaje.
- Sergio Zalba, Especialista en biodiversidad y gestión de áreas protegidas.
- Luz Valeria Oppliger, Experta en apoyo técnico a la XIX Sesión Ordinaria de la COPPESAALC y en gestión de conocimiento. Contenidista del curso.
En colaboración con: Universidad Nacional de Tucumán y la Universidad de Guadalajara
Implementación: FAO Campus rlc-capacitacion@fao.org