Curso que entrega conocimientos y herramientas para comprender las transiciones hacia sistemas agroalimentarios más sostenibles, resilientes e inclusivos en América Latina y el Caribe.
El curso de autoaprendizaje Transiciones hacia una agricultura más sostenible en América Latina y el Caribe es una iniciativa de la Cátedra FAO, en colaboración con la Universidad Zamorano, el equipo de Mejor Medioambiente y FAO Campus. El curso tiene como propósito proporcionar conocimientos y herramientas para comprender los procesos de transición hacia una agricultura más sostenible en América Latina y el Caribe, considerando los desafíos asociados al cambio climático, la degradación de los recursos naturales y la necesidad de avanzar hacia sistemas agroalimentarios más eficientes, inclusivos y resilientes.
A lo largo del curso, se abordan los procesos de transición, la innovación y la resiliencia frente al cambio climático, así como las transformaciones que inciden en las formas de producir, invertir y gestionar los riesgos en la agricultura. Asimismo, mediante casos concretos y distintos escenarios, se exploran innovaciones y cambios estructurales que pueden contribuir a la sostenibilidad de los sistemas agroalimentarios, destacando la importancia del conocimiento, la colaboración entre actores y el liderazgo de las nuevas generaciones para impulsar estas transformaciones.
Ficha del Curso:
Nombre: Transiciones hacia una agricultura más sostenible en América Latina y el Caribe
Código Curso: THAS202610
Idioma: Español
Tipo de curso: Curso de autoaprendizaje
Duración total: 2.5 horas cronológicas
Inicio: 15 de octubre 2026
Destinatarios:
El curso está dirigido a profesionales de las ciencias agrarias y a otras personas vinculadas a la producción agrícola, el desarrollo rural, las cadenas agroalimentarias, la investigación, los mercados y las políticas públicas. Entre sus destinatarios se encuentran representantes de instituciones públicas y gobiernos, organizaciones de productores, organizaciones no gubernamentales y entidades que trabajan en el ámbito de la cooperación técnica. Asimismo, se enmarca en el doctorado promovido por la Universidad Zamorano.
Objetivos:
Objetivo general:
Identificar las principales presiones y oportunidades que condicionan los sistemas agrícolas y agroalimentarios de América Latina y el Caribe; distinguir las transiciones sistémicas de las mejoras incrementales y las innovaciones aisladas; analizar las iniciativas emergentes y su interacción con los sistemas existentes; examinar las barreras que limitan su capacidad transformadora y valorar sus posibles efectos, incluidos los no deseados; y aplicar el escaneo de transiciones a un sistema agrícola, una cadena de valor o un territorio para identificar oportunidades de intervención.
Objetivos específicos por tema:
- Objetivos del tema 1:
- Analizar la importancia de la agricultura y los sistemas agroalimentarios en América Latina y el Caribe, considerando su contribución a la economía, el empleo, la producción de alimentos, el comercio y el desarrollo rural.
- Reconocer las principales oportunidades y desafíos que enfrenta la agricultura de la región y explicar por qué las condiciones actuales plantean la necesidad de avanzar hacia sistemas más sostenibles, resilientes e inclusivos.
- Objetivos del tema 2:
- Analizar la importancia de la agricultura y los sistemas agroalimentarios en América Latina y el Caribe, considerando su contribución a la economía, el empleo, la producción de alimentos, el comercio y el desarrollo rural.
- Analizar un proceso de cambio agrícola considerando la interacción entre las presiones del entorno, las formas establecidas de producción y organización y las iniciativas emergentes, así como sus vínculos con el paisaje y los ecosistemas.
- Objetivos del tema 3:
- Reconocer iniciativas que pueden formar parte de una corriente subterránea de cambio, analizando qué las diferencias de las prácticas dominantes y qué nuevas posibilidades están introduciendo en el sistema agrícola.
- Analizar el potencial transformador de una iniciativa emergente, considerando su capacidad para generar aprendizaje, conectarse con otras experiencias y ampliar su influencia sobre el sistema existente.
- Objetivos del tema 4:
- Analizar por qué los sistemas agrícolas productivos existentes tienden a mantener su estabilidad, incluso cuando enfrentan presiones crecientes y existen alternativas que parecen ofrecer mejores respuestas.
- Identificar las condiciones que pueden facilitar o limitar que una iniciativa emergente contribuya a una transformación más amplia del sistema agrícola productivo, distinguiendo entre mejorar el funcionamiento del modelo existente y comenzar a modificar sus estructuras.
- Objetivos del tema 5:
- Analizar cómo distintas acciones de gestión de transiciones pueden fortalecer un proceso de cambio, considerando las iniciativas emergentes, los bloqueos del sistema y las oportunidades para ampliar la influencia de esas iniciativas.
- Aplicar un escaneo de transición a un sistema agrícola, una cadena de valor o un territorio para identificar presiones, tensiones del sistema existente, alternativas emergentes, bloqueos y oportunidades concretas de intervención.
Contenidos:
|
Nombre de la unidad |
Contenidos |
Actividad de cada unidad más la actividad final de evaluación |
|
Módulo 1. La agricultura en América Latina y el Caribe |
|
Autoevaluación sin puntaje |
|
Módulo 2. ¿Qué es una transición sostenible? |
|
Autoevaluación sin puntaje |
|
Módulo 3. La corriente subterránea en la agricultura |
|
Autoevaluación sin puntaje |
|
Módulo 4. ¿Por qué la corriente subterránea no siempre transforma el sistema? |
|
Autoevaluación sin puntaje |
|
Módulo 5. ¿Cómo fortalecer una transición? |
|
Autoevaluación sin puntaje |
|
Actividad final del curso |
Integración de los contenidos desarrollados en las cinco unidades. |
Cuestionario final de selección múltiple que integra los aprendizajes del curso. |
Mejora (Better) a la que pertenece: BE (Mejor Medioambiente)
Oficial responsable: Joao Intini
Equipo técnico: Ana Posas, Juan Alurralde
Implementación en la región: FAO Campus.