El curso  recorre los principales desafíos  para garantizar que el  comercio agrícola favorezca la erradicación del  hambre, la inseguridad  alimentaria y la desnutrición.

La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) ofrece el curso virtual de autoaprendizaje titulado "Introducción al Comercio, la seguridad alimentaria y la nutrición” para la Región de América Latina y el Caribe, que será dictado de forma asincrónica en la plataforma de aprendizaje de FAO Capacitación y autogestionado por cada estudiante.

La relación entre el comercio y la seguridad alimentaria está recibiendo una atención cada vez mayor en las agendas del comercio y del desarrollo sostenible. Este curso aborda los vínculos entre el comercio y la seguridad alimentaria, los cuales son altamente complejos y han sido objeto de un intenso debate a nivel nacional y mundial. El desafío es cómo garantizar que la expansión del comercio agrícola favorezca la erradicación del hambre, la inseguridad alimentaria y la desnutrición.

Este curso busca fortalecer las capacidades en América Latina y el Caribe para desarrollar e implementar políticas comerciales basadas en evidencia y para formular y negociar acuerdos comerciales, teniendo en cuenta tanto sus necesidades de desarrollo sostenible y transformación estructural, así como su seguridad alimentaria y los problemas de nutrición.

Ficha del Curso:

Nombre: Introducción al comercio, la seguridad alimentaria y la nutrición

Idioma: Español

Tipo de curso: Curso de autoaprendizaje

Duración total: 4 a 5 horas cronológicas

Inicio: Desde el 27 de diciembre de 2023

Destinatarios:

Oficiales gubernamentales y funcionarios públicos, responsables de la formulación e implementación de políticas y programas agropecuarios y comerciales (funcionarios de los Ministerios de Agricultura, Ganadería; Ministerios de Comercio e Industria; Ministerios de Economía; y Autoridades de Seguridad Alimentaria, Sanitarias, Fitosanitarias, Veterinarias y otras).

Representantes del sector privado (representantes de los productores, la agroindustria y las asociaciones de comerciantes) y academia (investigadores interesados en la política agrícola y el análisis del comercio).

Objetivo general:

Evaluar los desafíos y oportunidades que plantea una mayor apertura al comercio para la seguridad alimentaria y la nutrición.

Contenidos:

• Lección 1. Definición y medición de comercio, seguridad alimentaria y nutrición.
• Lección 2. Impactos del mercado en seguridad alimentaria y nutrición.